XAVIER BARRIGA

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PAN Y SALUD: DE LOS GRANOS ANCESTRALES AL PAN DE HOY

“Xavier Barriga y María Jesús Callejo nos explican en este libro todo lo que hay que saber hoy en día sobre la preparación y el consumo saludable de pan.El pan es un alimento básico de nuestra dieta, aunque en los últimos decenios ha disminuido su consumo de forma injustificada. En este libro se hace un recorrido completo por el mundo del pan y los cereales y se pone en valor su contenido nutricional.EnPan y salud. De los granos ancestrales al pan de hoyse explica cómo han cambiado los hábitos alimentarios en España relativos al pan, cuánto pan debemos consumir según edad y sexo, se desv...” Ver detalles de PAN Y SALUD: DE LOS GRANOS ANCESTRALES AL PAN DE HOY

EBOOKS Y LIBROS PUBLICADOS POR XAVIER BARRIGA

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GALLETAS (EBOOK)
GRIJALBO, 2016
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RECETAS CASERAS CON PAN DE AYER (EBOOK)
GRIJALBO, 2014
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MAGDALENAS (EBOOK)
GRIJALBO, 2016
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BOLLERIA
GRIJALBO, 2014

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COQUES I PASTISSOS
GRIJALBO, 2014
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$399

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(Tapa blanda)

  • Ebook en Casa del Libro:
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$268

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  • Ebook en Casa del Libro:
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CAJA DE GALLETAS (PACK LIBRO + 6 MOLDES)
GRIJALBO, 2016
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  • Ebook en Casa del Libro:
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RECETAS DE HOY, SABOR DE SIEMPRE
GRIJALBO, 2015
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$575

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  • Ebook en Casa del Libro:
  • 2ª Mano desde:  
COCAS Y TORTAS
GRIJALBO, 2014
(1 valoración)
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  • Ebook en Casa del Libro:
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PA
GRIJALBO, 2013

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(Tapa blanda)

  • Ebook en Casa del Libro:
  • 2ª Mano desde:  
BRIOIXERIA
GRIJALBO, 2013

$399

$383

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(Tapa blanda)

PA I SALUT: DELS GRANS ANCESTRALS AL PA D AVUI
MARIA JESUS CALLEJO y XAVIER BARRIGA
GRIJALBO, 2017

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CAJA DE MAGDALENAS (PACK LIBRO + MOLDES)
GRIJALBO, 2016
(3 valoraciones)
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$179

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