XABIER GUTIERREZ

XABIER GUTIERREZ

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Xabier Gutiérrez (San Sebastián, 1960) es cocinero, psicólogo y escritor. Dirige desde 1990 el departamento de innovación del Restaurante Arzak en San Sebastián, además de colaborar con distintos medios de comunicación, asesorar a empresas del sector de la alimentación e impartir clases en el máster de innovación y gestión de restaurantes del Basque Culinary Center. Ha publicado doce libros de cocina y cinco ensayos sobre estética culinaria. Diez de sus obras han sido premiadas con galardones tan prestigiosos como el Best World Cookbook Award y el Premio Nacional de Gastronomía. El aroma del crimen es su primera novela. www.xabiergutierrezcocinero.com

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SABOR CRITICO

“El original creador del noir gastronómico, Xabi Gutiérrez, vuelve a estremecernos con un nuevo crimen a resolver, en este caso el de un crítico gastronómico asesinado.Ha transcurrido un año desde que asesinaron a balazos a Ferdinand Cubillo, Ferni, un reputado crítico gastronómico del País Vasco. El subcomisario de la Ertzaintza Vicente Parra y su equipo se encargaron en su día de interrogar a quienes pudieran haber estado relacionados con el crimen. Pero la investigación ha resultado, hasta el momento, infructuosa. Aun así, Vicente Parra no cejará en su empeño por aclarar lo ocurrido en un ...” Ver detalles de SABOR CRITICO

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101 TAPAS IMPRESCINDIBLES DE LA COCINA ESPAÑOLA (ED. CUATRILINGUE )
BAINET MEDIA, S.A., 2010
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RECETAS SENCILLAS PARA NOVATOS Y COCINILLAS
EVEREST, 2007
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RECETAS SENCILLAS PARA NOVATOS Y COCINILLAS: TAPAS, PINCHOS, TOST AS
EVEREST, 2012
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RECETAS SENCILLAS PARA NOVATOS Y COCINILLAS: COCINA ESPAÑOLA
EVEREST, 2009
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EL BOUQUET DEL MIEDO (EBOOK)
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DESTINO, 2016
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EL AROMA DEL CRIMEN
DESTINO, 2016
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