XABIER GUTIERREZ

XABIER GUTIERREZ

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Xabier Gutiérrez (San Sebastián, 1960) es cocinero, psicólogo y escritor. Dirige desde 1990 el departamento de innovación del Restaurante Arzak en San Sebastián, además de colaborar con distintos medios de comunicación, asesorar a empresas del sector de la alimentación e impartir clases en el máster de innovación y gestión de restaurantes del Basque Culinary Center. Ha publicado doce libros de cocina y cinco ensayos sobre estética culinaria. Diez de sus obras han sido premiadas con galardones tan prestigiosos como el Best World Cookbook Award y el Premio Nacional de Gastronomía. El aroma del crimen es su primera novela. www.xabiergutierrezcocinero.com

EBOOKS Y LIBROS PUBLICADOS POR XABIER GUTIERREZ

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101 TAPAS IMPRESCINDIBLES DE LA COCINA ESPAÑOLA (ED. CUATRILINGUE )
BAINET MEDIA, S.A., 2010
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RECETAS SENCILLAS PARA NOVATOS Y COCINILLAS
EVEREST, 2007
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RECETAS SENCILLAS PARA NOVATOS Y COCINILLAS: COCINA ESPAÑOLA
EVEREST, 2009
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EL BOUQUET DEL MIEDO (EBOOK)
DESTINO, 2017
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RECETAS SENCILLAS PARA NOVATOS Y COCINILLAS: TAPAS, PINCHOS, TOST AS
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EL BUQUET DEL MIEDO
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EL AROMA DEL CRIMEN
DESTINO, 2016
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EL AROMA DEL CRIMEN
DESTINO, 2015
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EL BOUQUET DEL MIEDO
DESTINO, 2017
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