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EL DILEMA DEL OMNIVORO (En papel)

MICHAEL POLLAN , 2011

  • Nº de páginas: 543 págs.
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • Editorial: CUADERNOS MUGARITZ DE GASTRONOMIA
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788493531058
Michael Pollan, el ingenioso e influyente divulgador americano, periodista del New York Times, nos presenta el libro revelación que cambiará tu lista de la compra.
A lo largo de El dilema del omnívoro Michael Pollan trata de dar respuesta a esta, en apariencia, simple pregunta. Nuestra condición de omnívoros nos permite comer prácticamente todo lo que podamos encontrar en la naturaleza (o en el supermercado), por lo que el acto de decidir qué es lo que deberíamos comer inevitablemente nos provoca ansiedad, especialmente cuando algunos de esos alimentos podrían acortar nuestra vida.

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Datos del libro

  • 13.0x20.0cm.
  • Nº de páginas: 543 págs.
  • Editorial: CUADERNOS MUGARITZ DE GASTRONOMIA
  • Lengua: CASTELLANO
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • ISBN: 9788493531058
  • Año edición: 2011
  • Traductor: RAUL NAGORE

Resumen del libro

Michael Pollan, el ingenioso e influyente divulgador americano, periodista del New York Times, nos presenta el libro revelación que cambiará tu lista de la compra.
A lo largo de El dilema del omnívoro Michael Pollan trata de dar respuesta a esta, en apariencia, simple pregunta. Nuestra condición de omnívoros nos permite comer prácticamente todo lo que podamos encontrar en la naturaleza (o en el supermercado), por lo que el acto de decidir qué es lo que deberíamos comer inevitablemente nos provoca ansiedad, especialmente cuando algunos de esos alimentos podrían acortar nuestra vida.

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